Leiter/Leiterin Gastronomie (m/w/d) 80-100 %

per 01. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung der Planung und Produktion von Gerichten und Speisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen, betrieblichen Vorgaben
• Aktive Mitarbeit in der Produktion und Kontrolle der zu servierenden Speisen
• Gestaltung von hohen Qualitäts- und Leistungsstandards
• Laufende Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ mit Zusatzausbildung sowie die Berufsprüfung als Spital- oder Heimkoch/-köchin ist von Vorteil
• Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, in Heim- oder Gemeinschaftsverpflegung
• Freude am kreativen Kochen mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Hohe Sozialkompetenz, Verantwortungsbereitschaft u. Eigenverantwortung
• Fähigkeit zu interdisziplinärer Zusammenarbeit

Ihre Vorteile

• Zusammenarbeit mit erfahrenen Teams
• Motivierendes Arbeitsklima
• Moderne Arbeitsbedingungen
• Arbeiten wo andere Urlaub machen

Ihr Kontakte

Bei Fragen zur Stelle:
Maria Steiner
Leiterin Gastronomie
Tel: +41 (0)71 447 28 83

Bei Fragen zum Bewerbungsprozess:
Volker Vatter
Geschäftsleiter
Tel: +41 (0)71 447 28 80